Pizze classiche
Margherita
Pomodoro, fior di latte, basilico
Prosciutto
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto
Salamino Piccante
Pomodoro, fior di latte, salamino piccante
Prosciutto e Funghi
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi porcini
Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, olive taggiasche, bocciolo di carciofo, porcini, salsiccia
Tonno e Cipolla
Pomodoro, fior di latte, tonno e cipolla di Tropea Calabria Igp
4 Stagioni
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, olive taggiasche, bocciolo di carciofo, funghi porcini
Vegetariana
Pomodoro, fior di latte, verdure di stagione, trilogy di pomodorini, bocciolo di carciofo
Le pizze di alfonso
DIVINO
Pomodoro, trilogy di pomodorini, burrata di Andria, prosciutto crudo di Parma 24 mesi Ghirardi, rucola
PARMIGIANA
Pizza con lievito madre, pomodoro, mozzarella di bufala fumè, melanzane, basilico, petali di grana
TRENTINA
Pizza con lievito madre, pomodoro, mozzarella di bufala fumè, formaggio verde, patate viola, speck trentino
CALZONE “ALFONSO”
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, misto funghi
NAPOLETANA D.O.P.
Pomodoro, mozzarella di Bufala campana D.o.p., capperi, alici di Cetara, origano
REGINA MARGHERITA
Pomodoro, mozzarella di Bufala campana D.o.p., trilogy di pomodori
BABÀ
Pizza con bordo ripieno di ricotta di Bufala, mozzarella di bufala affumicata, verdura di stagione, tartufo fresco del Baldo
VESUVIO
Pizza con pomodoro, mozzarella di bufala e salsiccia con metà ripiena di ricotta di bufala, salamino piccante e basilico
SFILZONE
Rotolo di pizza farcito con speck in cottura, mozzarella fumé, crema di pistacchio
PINNA GIALLA
Pizza con pomodoro San Marzano, mozzarella. In uscita: tonno fresco appena scottato e cipolla rossa caramellata
NERANO
Pizza con crema di zucchine, mozzarella, pancetta aromatizzata e pomodori secchi
CACIO E PEPE RIVISITATA
Pizza con fonduta di Caciocavallo. In uscita: gambero rosso di Mazara, marmellata di pomodoro del Piennolo e pepe nero
SPECIALE
Pizza con bordo ripieno di Ricotta di bufala, pomodoro, mozzarella, salamino piccante, cipolla rossa caramellata, gorgonzola e basilico fresco
Schiacciate
DELIZIOSA
Schiacciata profumata all’olio di oliva, cristalli di sale, origano di Pantelleria; In uscita: Prosciutto crudo 24 mesi, mozzarella di bufala campana
BRONTE
Schiacciata profumata all’olio di oliva, cristalli di sale, origano di Pantelleria; In uscita: Mortadella IGP, burrata d'Andria e pomodori secchi
SALMONATA
Schiacciata profumata all’olio di oliva, cristalli di sale, origano di Pantelleria; In uscita: Veli di Salmone norvegese con salsa guacamole e more
Pizze gourmet
TARTAR GOURMET
Pizza con tartare di Scottona, olive taggiasche e fiori di cappero, sale nero delle Hawaii, petali di cipolla rossa caramellata
PUGLIESE GOURMET
Pizza con prosciutto crudo di Parma “Ghirardi” 24 mesi, Burrata di Andria
SALMONE GOURMET
Pizza con salmone, guacamole e pistacchio di Bronte
MANZO GOURMET
Pizza con carpaccio di manzo marinato all’Amarone, crema di latte di bufala, rucola e petali di cipolla rossa di Tropea caramellata
EMILIANA GOURMET
Pizza con crema di mascarpone al pistacchio, pomodori secchi, veli di mortadella Igp e polvere di pomodoro
CARNE E PESCE GOURMET
Pizza con ricotta di bufala, veli di carpaccio di manzo marinato all'amarone e gambero rosso di Mazara semicotto