Antipasti di mare
CAMARONES
Gamberi all'aglio in stile spagnolo, sfumati al brandy e serviti caldi
TARTARE DI TONNO
Con chutney di avocado, salsa teriyaki e crumble al sesamo
POLPO IN DOPPIA COTTURA
Con hummus di ceci neri, crumble alle olive e pomodorini semi-dry
COZZE ALLA MARINARA
Cozze cotte in salsa di pomodoro, aglio, prezzemolo e crostini
Primi piatti di mare
TAGLIOLINI CON POLPA DI ASTICE
Bisque di crostacei, pomodorini datterini e basilico fresco
BIGOLI DI MARE
Tradizionali bigoli veneti avvolti da un ricco condimento di frutti di mare, polpo tenero e gamberi succosi
MACCHERONCINI CACIO E PEPE
Pecorino romano, pepe, battuta di gambero rosso e zeste di lime fresco
SPAGHETTI VONGOLE
Secondi piatti di pesce
TATAKI DI TONNO
Con panko verde, cipolla rossa caramellata e salsa teriyaki
BRANZINO AGLI AROMI VERDI DEL MEDITERRANEO
Filetti di branzino alla griglia, esaltato da una fresca salsa verde di erbe mediterranee
FRITTURA DI CALAMARI E VERDURE IN TEMPURA
Croccante e dorata, servita con salsa aioli